Hatay'ın İskenderun ilçesinde bir fırına yönelik gerçekleştirilen zabıta denetiminde ciddi hijyen eksiklikleri ortaya çıkarıldı. İskenderun Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin incelemelerinde üretim alanlarında hamam böcekleri, sigara izmaritleri ve örümcek ağları görüldü. Denetimde ayrıca eski hamurla yeni hamurun karıştırılarak ekmek üretildiği belirlendi.
FIRINDA HİJYEN EKSİKLİKLERİ TESPİT EDİLDİ
İskenderun Belediyesi, halk sağlığını tehdit eden işletmelere yönelik denetimleri kapsamında ilçede faaliyet gösteren bir fırını kontrol etti. Zabıta ekiplerinin gerçekleştirdiği denetimde, ekmek üretiminin yapıldığı alanlarda hijyen koşullarına aykırı durumlarla karşılaşıldı.
HAMAM BÖCEKLERİ VE SİGARA İZMARİTLERİ GÖRÜLDÜ
Fırının üretim alanlarında yapılan incelemelerde hamam böceklerinin yanı sıra sigara izmaritleri ve örümcek ağları tespit edildi. Denetim sırasında ortaya çıkan görüntüler, işletmenin temizlik ve hijyen koşullarındaki ciddi eksiklikleri gözler önüne serdi.
ESKİ VE YENİ HAMURUN KARIŞTIRILDIĞI BELİRLENDİ
Zabıta ekiplerinin denetiminde yalnızca üretim ortamının temizliğiyle ilgili sorunlar belirlenmedi. Fırında ekmek yapımında kullanılan yeni hamurun eski hamurla karıştırıldığı da anlaşıldı.
Ekmek üretim sürecinde tespit edilen bu uygulama, işletmedeki hijyen sorunlarıyla birlikte denetim kapsamında değerlendirildi. Üretim alanlarının durumu ve hamur hazırlama yöntemi, ekiplerin belirlediği olumsuzluklar arasında yer aldı.
İŞLETMEYE CEZAİ İŞLEM UYGULANDI
İskenderun Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, denetimde tespit edilen eksikliklerin ardından ilgili fırın hakkında işlem yaptı. İşletmeye cezai yaptırımlar uygulanırken gerekli idari tedbirler de alındı.
Belediyenin halk sağlığını tehdit eden işletmelere yönelik çalışmalarını sürdürdüğü belirtilirken, İskenderun'daki fırın denetiminde ortaya çıkan hamam böcekleri, sigara izmaritleri, örümcek ağları ve eski hamurla yeni hamurun karıştırılması uygulaması, cezai ve idari işlemlerin gerekçesini oluşturdu.
Kaynak: Haber Merkezi
