Çankırı’nın Ilgaz ilçesinde yetiştirilen dev lahanalar, 40 kiloya ulaşabilen ağırlıklarıyla öne çıkıyor. Kuşaklar boyunca korunarak günümüze taşınan ata tohumlarından elde edilen lahanalar, ilçenin tarımsal üretim potansiyelini ortaya koyuyor.
Ilgaz Dağı’nın kar sularıyla yetiştirilen ürünler, bölgenin doğal koşullarıyla geleneksel tarım yöntemlerinin bir araya geldiği örnekler arasında yer alıyor. Üreticilerin emek ve özveriyle sürdürdüğü yetiştiricilik sayesinde bazı lahanaların ağırlığı 40 kiloya kadar çıkabiliyor.
Ata tohumlarıyla geleneksel üretim devam ediyor
Çankırı İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün yaptığı paylaşımda, Ilgaz’da yetiştirilen büyük lahanaların yalnızca tarımsal üretim açısından değil, ata tohumu mirasının korunması bakımından da önem taşıdığı belirtildi. Bu tohumların gelecek nesillere aktarılmasının gerekliliğine dikkat çekildi.
Paylaşımda ayrıca yerel tarımsal değerlerin yaşatılması ve üreticilerin desteklenmesinin önemine vurgu yapıldı. Geleneksel tohumlarla üretimin sürdürülmesi, bölgenin tarım kültürünün devamlılığı açısından öne çıkan unsurlar arasında gösterildi.
Ilgaz’ın tarımsal zenginliğini yansıtıyor
Ilgaz’ın verimli topraklarında yetişen ve 40 kiloya varan ağırlıklarıyla dikkat çeken lahanalar, Çankırı’nın tarımsal çeşitliliğini gözler önüne seriyor. Doğal kaynaklardan yararlanılarak sürdürülen üretim, ilçede kuşaktan kuşağa aktarılan tarım geleneğinin günümüzde de korunduğunu ortaya koyuyor.
Kaynak: Haber Merkezi
