Prof. Dr. Canan Karatay’ın en sevdiği besin! Israrla önerdi… Cildiniz pürüzsüz olacak

Sağlıklı yaşam ve beslenme konularında sunduğu bilgilerle geniş bir takipçi kitlesine sahip olan Prof. Dr. Canan Karatay, bu sefer de Omega3 ve magnezyum içeren o besini işaret etti. İşte o besin ve faydaları…

KETEN TOHUMUNUN FAYDALARI NELER?

Keten tohumu, Linum usitatissimum bitkisinin tohumlarından elde edilen besleyici bir gıdadır. Doğada bulunan en zengin omega-3 yağ asidi kaynaklarından biri olan bu tohumlar, aynı zamanda protein, lif, vitaminler ve mineraller bakımından da zengindir. İşte keten tohumunun sağlık açısından faydaları:

Omega-3 Yağ Asitleri: Keten tohumu, özellikle alfa-linolenik asit (ALA) bakımından zengindir. ALA, vücutta EPA (eikosapentaenoik asit) ve DHA (dokosaheksaenoik asit) gibi diğer önemli omega-3 yağ asitlerine dönüştürülebilir. Bu yağ asitleri, kalp sağlığını destekler ve iltihaplanmayı azaltabilir.
Lif İçeriği: Keten tohumu, sindirim sistemini destekleyen ve tokluk hissi sağlayan önemli bir lif kaynağıdır. Lif, bağırsak sağlığını iyileştirir, kabızlığı önler ve kolesterol seviyelerini düzenler.
Protein Deposu: Keten tohumu, vücut için temel olan amino asitleri içeren yüksek kaliteli bir bitkisel protein kaynağıdır. Vegan veya vejetaryen diyetlerde protein ihtiyacını karşılamak için kullanılabilir.
Antioksidanlar: Flavonoidler ve diğer antioksidan bileşenler içeren keten tohumu, hücre hasarını önleyebilir ve genel sağlık için anti-aging (yaşlanmayı geciktirme) etkiler sağlayabilir.
Kolesterol Düzeyini Düzenleme: Keten tohumunun düzenli tüketimi, kötü kolesterolü azaltabilir ve genel kolesterol dengesini sağlayabilir, böylece kalp sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.
Cilt Sağlığı: Omega-3 yağ asitleri, cildin nemini artırabilir, iltihaplanmayı azaltabilir ve genel cilt sağlığını iyileştirebilir. Bu nedenle, keten tohumu cildin genç ve sağlıklı kalmasına katkıda bulunabilir.

Kaynak: Cumhuriyet.com.tr