Malzemeler ve hazırlık
Patates lazanyası yapmak için patates, soğan, biber, kıyma, domates, tuz, baharat, tereyağı, un ve süt gerekir. Patatesler ince dilimlenir ve fırında pişirilir. Kıymalı harç hazırlanır ve beşamel sos eklenir.
Tarif adımları
Patatesler fırında pişirilirken, kıyma ve domates karışımı hazırlanır. Beşamel sos, tereyağı ve unla karıştırılarak hazırlanır. Patates dilimleri üzerine harç ve beşamel sos eklenir. Son olarak kaşar peyniri serpilir ve fırında pişirilir.
Püf noktalar
Patateslerin fırında pişirilmesi, lezzetin artmasına yardımcı olur. Beşamel sosunun çırpılması, sosun yapışmamasına yardımcı olur. Peynirin eriyene kadar beklenmesi, lezzetin daha iyi tutulmasına yardımcı olur.
Kaynak: Haber Merkezi
